吃货们看过来!你有一道新的湾逗菜谱,请注意查收

发布时间:2018-09-02 06:16      

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鹌鹑蛋营养丰富,

被誉为“动物中的人参”

有较好的护肤美肤的作用,

但常见的做法也就是煮一煮,

切个花刀炸一炸,或者做成皮蛋。

今天小编就教大家一种新的做法,

糖醋鹌鹑蛋,

酸甜口的十分开胃。

赶快一起来学习一下。

食材

主料:鹌鹑蛋

配料:芝麻

调料:白砂糖、番茄酱、醋(白醋/米醋都可)、油、盐

做法步骤

冷水放入鹌鹑蛋,小火煮至开锅后再加热两分钟关火;

煮熟的鹌鹑蛋放入冷水,利用热胀冷缩的原理来剥皮;


在番茄酱里加上盐、白糖、醋混合均匀;

放油小火煎一下鹌鹑蛋,花刀可打可不打;

锅里留少量的油,放入调好的糖醋酱,加适量的水煮开后转小火;

放入煎过的鹌鹑蛋,晃动小锅,让鹌鹑蛋均匀的沾上糖醋酱;

出锅后撒上白芝麻即可。

是不是看起来很有食欲?

糖醋比例根据自己的喜好调配,

打上花刀会更加入味

喜欢酸甜口的朋友可以考虑。

湾逗共享厨房,

可是一个完全不用“善后”的宝地,

请尽管来大显身手吧!

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